还未开捕正宗阳澄湖大闸蟹已上市有防伪标志才正宗田葱属

2022-07-07 08:09

还未开捕正宗阳澄湖大闸蟹已上市?有防伪标志才正宗

据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会发布的消息,今年最正宗的阳澄湖大闸蟹要等到本月23日左右才开捕。然而,近日记者走访泉州中心市区发现,本地一些商超及海鲜超市均已开始售卖“正宗阳澄湖大闸蟹”,这让许多市民颇感意外。那么,这些大闸蟹到底正不正宗?记者对此进行调查。业内人士提醒,有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会“防伪标志”的才是“正宗阳澄湖大闸蟹”。

市场售卖“正宗阳澄湖大闸蟹”?

据了解,由于今年闰九月,再加上大闸蟹夏季产区整体气温不高,导致螃蟹生长缓慢。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会近日已公开表示,目前还未收到政府发布的具体捕捞时间的公文,但暂定捕捞时间为9月23日。然而,昨日记者走访中心市区津淮街、刺桐路、田安路等多家海鲜超市及阳澄湖大闸蟹专卖店发现,这些地方都已开始售卖“正宗阳澄湖大闸蟹。”

在津淮街一家海鲜超市,记者看到,超市过道上摆着两个白色泡沫箱,里面装满了几十只大闸蟹,每只大概2两到3两,标签上的价格为母蟹118元/斤,公蟹108元/斤。而在这些大闸蟹的上方竖立着一块牌子,上面写着“甲秀阳澄湖大闸蟹”。

一店员告诉记者,中秋节他们就开始售卖“阳澄湖大闸蟹”。“这些都是正宗阳澄湖大闸蟹,假一赔十。”该店员告诉记者,他们有自己的进货渠道。为了证明自己的“阳澄湖大闸蟹”绝对正宗,他还向记者出示了一张供货商提供的“工商营业执照”复印件,显示该执照有效期为2011年10月至2015年10月。店员称,该连锁超市与该供货商合作已有3年之久。

大部分未见“防伪标志”

“刚下飞机的正宗阳澄湖大闸蟹,厂家直销,原价80元一斤,现在促销只需49元。”在田安路,一家与上述津淮街同一连锁品牌的海鲜超市店员正大声吆喝着。记者观察发现,该店的大闸蟹规格与前一家相差无几,其母蟹138元/斤,公蟹则只要49.8元/斤。从其出示的营业执照看,两家门店的大闸蟹供应商属同一家。

而这些大闸蟹中,其中一箱大闸蟹均带有黄色标带的“防伪标志”,另一箱大闸蟹并未见“防伪标志”。记者仔细辨认该“防伪标志”,发现其属于阳澄湖某大闸蟹养殖基地,而非阳澄湖大闸蟹行业协会。

在刺桐路一家阳澄湖大闸蟹专卖店内,记者同样见到的已在上市销售的阳澄湖大闸蟹,均没有“防伪标志”。店主郝先生笑着告诉记者,他自己就曾在阳澄湖饲养过大闸蟹,今年中秋节前他就开始售卖阳澄湖大闸蟹,并保证绝对正宗。当记者询问其为何没有“防伪标志”时,他直言不讳地说,正规的“防伪标志”要等开捕了才会有。“中秋节是阳澄湖大闸蟹售卖的高峰期,谁会错过这个好时机。”他笑着说。而在其店内,大闸蟹按照规格不同,价格从48元/斤到218元/斤不等。

提醒:有行业协会的“防伪标志”才正宗

据了解,按照规定,所有的阳澄湖大闸蟹都要统一按照阳澄湖大闸蟹行业协会的要求,佩戴上指定的“防伪标志”。业内人士王先生坦言,最简单的辨认方法就是看扣在螃蟹上的“防伪标志”是公司的还是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的。他表示,如果“防伪标志”是公司的,很有可能就是“山寨”阳澄湖大闸蟹。

刺桐路阳澄湖大闸蟹专卖店店主郝先生告诉记者,今年店里大闸蟹销量比去年下降一到两成。“现在我们店做的都是一些老客户,多是晋江、南安等地的一些大企业过来团购,然后再当作中秋或者国庆福利,发给高管或员工。”他说。

业内人士王先生表示,一般每年10月至11月出湖的阳澄湖大闸蟹才是又肥又多膏,蟹壳变硬,口感也会更好。真正的阳澄湖大闸蟹还没有开捕,因此想吃正宗大闸蟹的市民还得再等等。他坦言,今年的阳澄湖大闸蟹在价格上会略有降低,应该会更加亲民。

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