日式大白菜牛肉面大白菜牛肉面的做法铜毛马蓝

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日式大白菜牛肉面相关拓展

大白菜牛肉面的做法

牛肉面的制作食材：面粉30斤，牛肉10公斤牛肝3斤，白萝卜10斤，花椒7两，草果1两，桂子5钱，姜皮1两，清油0。味精3分，食盐1斤，酱油4斤，胡椒粉3钱，香莱，蒜苗，葱花，各半斤，灰水7两，辣子油酌量。牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮熟。葱花切未、香莱切小节待用。

将肉汤撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入各种调料粉，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。面粉30斤加水18斤擀也面索，再揉和均匀，用灰水7两(如果灰水溶则少加，灰水淡则多加)撬和揉匀。  并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油。

白菜牛肉面条

贫血调理延缓衰老调理。波纹面、熟牛肉(已切片)、白菜(已清洗)。将已清洗好的白菜放在案板上切开。在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒一下。合入波纹面和已切好的熟牛肉翻动一下煮开、煮上4分钟。加1汤勺生抽。铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。

牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。牛肉+橘子：不利于营养素的吸收。牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。猫耳朵面延缓衰老调理防癌抗癌调理葱香黄金炒饭延缓衰老调理养颜美容调理水蒸蛋糕延缓衰老调理养颜美容调理。

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